Болгарское мороженое — замразено кисело мляко

По сути замразено кисело мляко это замороженный йогурт, то есть мороженое из йогурта, потому что кисело мляко это болгарский йогурт.

По-моему это самый вкусный болгарский десерт. К сожалению, не во всех ресторанах его подают и не в каждом магазине можно купить. Но если где-то увидите - смело покупайте, не пожалеете 🙂

Чаще всего сладолед (мороженое) замразено кисело мляко продается и подается в глиняных горшочках - "гърненце". Его специально делают в таком виде для ресторанов.
Недавно мы ели замразено кисело мляко в ресторане. Цена была по 7 левов (3,5 евро) за горшочек, в магазинах продает по 5.

Сладолед замразено кисело мляко бывает с разными добавками. У нас получилось с лесными ягодами (горски плодове) и с медом и орехами. На вкус это что-то типа пломбира с приятной кислинкой. Горшки всегда заиндевевшие и покрыты инеем 🙂

Состав.

Болгарский десерт крем карамель

Болгарский слоеный пирог баница