Болгарский десерт крем-карамел
Один из самых распространенных болгарских десертов, который можно найти в ресторанах, это крем-карамел. Меня всегда удивляло, почему болгары считают его своим национальным десертом, ибо я была убеждена, что это французское/испанское лакомство. Но, факт остается фактом: самый часто встречаемый болгарский десерт в общепите это крем-карамел.
Популярность этого болгарского десерта можно оценить и по упаковке - то есть, крем-карамел подают не только в ресторанах на красивых тарелках, но и в пластиковых стаканчиках в любой забегаловке и даже в кафе-сладкарницах можно найти разные виды крем-карамел: на тарелках, в стаканчиках, подороже и подешевле.
Признаюсь, что мне он тоже всегда нравился, пока я не попробовала мороженное из болгарского йогурта - замразено кисело мляко. Он, конечно, не в пример вкуснее, но это ведь и совсем другой десерт.
Так что крем-карамел, вполне прекрасный, вкусный и доступный десерт в Болгарии.
Кстати, существует даже рецепт, который так и называется Bulgarian Creme Caramel (болгарский крем карамель). В состав этого десерта входят яйца, молоко и сахар.
Если кто-то совсем не представляет себе что это такое на вкус, то могу объяснить "на пальцах" так: это сладкий омлет)
Национальная болгарская выпечка - баница. И это бесспорно)
Про болгарские торты и пирожные.
Продукты и цены
