Бюрек это очень вкусное, по моему мнению, традиционное болгарское блюдо. В ресторанных меню его, как правило, называют чушки бюрек, потому что чушки это сладкие перцы по болгарски, а бюрек это и есть фаршированные перцы в панировке. Но не простые перцы.
Чюшки бюрек, вес 300 гр, цена 4.99 лв (2,55 евро).
Чушки бюрек готовятся из печеных перцев, с которых сняли кожуру. Их наполняют сирене, перемешанным с сырым яйцом и петрушкой, затем несколько раз обваливают в яйце и сухарях и жарят в масле на сковороде.
В общем, знайте, что чушка бюрек это не просто фаршированный перец, а подготовленный перец со специальной начинкой, а просто фаршированные перцы называются пълнени чушки и выглядят вот так.
Что такое кьопоолу
Про бозу
