Кажется раньше его называли коньяк. Вообще-то я этих времен не помню. Честно. Узнала и попробовала я этот напиток только в Болгарии и не являюсь его поклонником, ибо вообще не люблю крепкие напитки и алкоголь в целом. Но! Знаю, что масса людей испытывают по нему ностальгию. Поэтому должна сказать, что болгары по прежнему делают бренди Слънчев Бряг и стоит он более, чем доступно.
Эта бутылка 0,5 литра бренди Слынчев Бряг стоит в районе 7 левов, то есть 3,5 евро.
Вообще в Болгарии делают очень много алкоголя и бренди в том числе, правда сейчас его надо называть спиртовым напитком.
Какие еще сорта и наименования коньяка (бренди) выпускают в Болгарии:
Болгарские бренди делают заводы „Черноморско Злато” АД – Поморие.
- Это такие напитки как "Слънчев бряг", "Плиска", „Поморие”, „Ахелой” и "Черноморско Злато";
- Винекс Преслав в Преславе делает "Слънчев бряг", "Плиска", „Мадара”, „Преслав”, „Велики Преслав”, „Hors d’Age”;
- Изба Евксиноград делает бренди "Евксиняк";
- "Винпром Карнобат"АД – Карнобат делает бренди "Карнобат";
- „ЛВК Винпром” – Тырговище делает бренди "Търговище";
- Винпром Тасков делает бренди "Тасков".
Винекс Преслав создан в 1948 году и до сих пор выпускает свою продукцию, имеет свои виноградники в таких районах Болгарии как Хан Крум, Нови Пазар и Велики Преслав. В основном это белый виноград. Выращивает такие сорта винограда как Траминер, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Ризлинг, Мускат, Пино Блан, Мерло и др.
Бренди это напиток, полученный путем дистилляции виноградного вина.
Слынчев Бряг классифицируется как винный бренди и по теории должен производиться методом дистилляции ферментированного виноградного сока, что и написано на самой бутылке.
Однако, скептичные болгары утверждают, что это всего-навсего спирт, подкрашенный карамелью. Я не знаю - я ничего не понимаю на вкус в таких вещах. Мне крепко, мне обжигает и шибает в нос спиртом! Все!
Сам производитель Винекс Преслав, говорит, что его бренди, который он скромно именует "спиртна напитка", является качественным бренди, приготовленным из подобранных дисцилятов и выдержанных три года в маленьких дубовых бочках. Еще производитель говорит, что у этого бренди есть легкий ванильный аромат - я честно никак его не могу унюхать, мой нос сжигает.
В общем, я не ценитель и прошу меня за это простить. Но я его пила и скажу, что никаких неприятных ощущений во время принятия на грудь и после от него нет. Может быть он и не вкусный (для дам), но то что не опасный, это точно.
Вот такой простой болгарский бренди!
Просто Слынчев Бряг!
Злоупотребление алкоголем опасно для жизни!