Все оперативные новости по Болгарии, туризму в Болгарии и по ситуации с коронавирусом — у меня в телеграм канале: t.me/varyadavydovabg

Болгарский творог

28.05.2014

Часто слышу жалобы от населения, что де в Болгарии нет творога. Уже есть. Болгарская марка Домлян быстро подстраивается под вкусы новых жителей из России. Домлян давно делает сметану, а не так давно начал выпускать и творог. Точнее, творог у болгар был, они его называют извара и на вкус эта вещь весьма отдаленно напоминает то, что мы хотим. Так вот Домлян выпускает свою извару, которая хоть чуть-чуть, но напоминает русский творог.

Упаковка 450 гр стоит в среднем 2,25 лв (1,17 евро)

Болгарский творог

Он, конечно, не такой как наш - он больше напоминает однородную массу, менее кислый, более соленый и не такой жирный. Однако, кстати, из него, на мой вкус, получаются гораздо более вкусные сырники, чем из нашей кислятины.

Вообще должна признаться, что никогда не любила творог и сейчас совершенно к нему равнодушна, но ребенок любит. Вот и делаю иногда творожные запеканки и сырники, а еще из болгарского творога получается превосходная пасха, которую я тут каждый год вывешиваю)) И вообще, если смешать извару с фруктами, медом и кисело мляко, то получается жутко вкусный десерт.

Однако, должна предупредить, что покупать извару в болгарских магазинах на развес надо весьма осторожно: я несколько раз нарывалась на дико соленые продукты или вкус носков, пардон. С тех пор беру только вакуумные упаковки (проверяйте целостность и невздутость) и только Домлян, хотя уверена, что есть и другие вкусные производители и по более низкой цене. Просто оно мне не надо)

Творог можно купить в Лидле

Кисело мляко - болгарский йогурт

Продукты и цены на них в Болгарии

 

Понравилась статья - поделись ею с друзьями!



Все оперативные новости по Болгарии, туризму в Болгарии и по ситуации с коронавирусом — у меня в Телеграм-канале.
Те кому удобнее читать статьи раз-два в неделю, могут подписаться на рассылку из блога: varyadavydova.com/subscribe/

Varya Davydova

Налить автору

за труды