Я к восточной и арабской кухне сильно равнодушна, но лаваш люблю.
Для тех, кто его тоже любит, но не знает где в Софии продается арабский хлеб лаваш, сливаю инфу: данная мини-пекарня располагается на улице Цар Симеон, там же, где и чайный магазин с восточными сладостями. А если вспомнить, что там же находится магазин с турецкими тканями, то становится понятно, что место это "злачное"))
Я не знаю как называется этот магазинчик-пекарня, где делают и тут же продают лаваш, но если быть внимательным, то его легко узнать по витрине.
На которой лежат лаваши. Вот эти стоят по 50 стотинок за штуку (25 евроцентов). Еще у них есть лаваши с мясом. Я, кстати, не знаю, склоняется это слово или нет.
Как я дошла до такой жизни, то есть стала есть арабский хлеб, в то время когда, вообще, хлеб не люблю.
Дело в том, что еще в России я была довольно близка знакома с армянской питой (карман), в которой весьма успешно делала салаты и так далее. Когда я приехала в Болгарию, то оказалось, что тут именно таких (карманов) нет и я отвыкла, потом они появились, но мы уже переключились на лаваш.
И виноваты в этом вовсе не арабы, а турки. Пару лет назад по дороге из Хисаря в Софию на трассе Тракия, мы остановились поесть в турецком кафе, где подавали невероятных размеров лаваши и были они безумно вкусные. С тех пор я озадачилась где же купить такой лаваш в Софии, ведь в не будешь же ездить в село Гелеменово за лавашами как только приспичит. Чай не ближний свет, хоть и рядом с Софией (90 км).
И вот оказалось, что похожий хлеб, хоть и не таких размеров, делают арабы недалеко от Женского Пазара и Халите, то есть практически в центре Софии. В общем вот здесь.
Кстати и кафе на Тракии близ села Гелеменово под названием Ресторант Майстор Неджо, я тоже рекомендую - когда мы там были все было страшно вкусно и цена очень приемлемая. Правда оно предназначено для турецких дальнобойщиков и девушкам без охраны туда, наверное, ходить не стоит. Хотя, кому чего))
Магазины Софии
Читать про Рестораны
