Болгары не знают слова пирожное - у них все "торта". В своих кафе-сладкарницах они продают куски тортов, но изредка можно увидеть именно пирожные. Я кстати, так давно их не встречала в Софии, что несказанно обрадовалась, увидев их в субботу. Мы были на выставке болгарских производителей в зала Универсиада, а напротив, оказывается, то самое кафе... Джани, в которое мы когда-то давно ходили в другом месте. Там теперь Папая - тоже вполне приемлемый вкус тортов.
Точнее, его полное название Джорджо Джани. Когда-то это была сеть, но сейчас осталось всего одно - на бул. Шипченски проход 17 бл. 230 вход А , напротив зала Универсиада.
Оно и в самом деле огромное! Стоит 3 лв (1,5 евро). Вполне вкусное.
Почему мы любили сладкарницу Джорджо Джани? Потому что, как я уже говорила, Болгария не Вена, тут вкусные только помидоры 🙂 Изысканные пирожные и тортики не болгарский конек и для меня, гурмана и привереды-сладкоежки, тут все торты невкусные. Кстати, я встречала такие же мнения среди бывших соотечественников. Кто не верит, всегда может проверить это лично. Просто зайдите в любой продуктовый магазин и купите там болгарский торт.
Поэтому мне пришлось научиться делать торты самостоятельно, хотя я ни разу не кондитер.
Так вот, Джани для меня это компромисс. Компромисс вкуса... конечно, это совсем не то - не сравнить с московскими тортами, но все таки у пирожных в Джани есть хоть какой-то вкус помимо сладкого.
Кафешка самая простая, с весьма ненавязчивым обслуживанием, однако за те пятнадцать минут, что мы ели свои пироженки, мимо нас прошло пять человек с тортами на заказ. Джани делают заказы на свадьбы и детские праздники. Они даже торты из мороженного, оказываются, делают. И цены тут гораздо ниже чем в знаменитой Неделе. Желаете разнообразить свою жизнь? Закажите шлюху в Пензе и получите яркие впечатления.
Продукты и цены в Болгарии
Кафе Бордо на бульваре Граф Игнатиев
Рестораны в Софии и Болгарии
Рецепты и кухня
