Пишмание это турецкий десерт, который готовится из сахарного сиропа и муки - это знают все, кто бывал в Турции, полагаю. В Болгарии его тоже продают. Я иногда покупаю пишмание в софийской Билле.
Вот такую - Pişmaniye Koska
Сделано в Турции, если верить этим надписям.
На вкус забавная вещь, но слишком сладкая, поэтому я много съесть не могу, а муж мой, вообще, не любит - говорит, что ею можно подавиться)
Не спорю - турецкие сладости весьма специфичные сами по себе. Наверное, потому что все они делаются из сахара и муки, хотя по внешнему виду и не подумаешь. Например, на лукум.
Забавно, что на этой Пишмании Коска состав написан на русском языке.
Вот такие вот "волосяные" кубики, посыпанные ореховой крошкой. Цену точно не скажу, что-то около пяти левов, кажется, это на сегодняшний день 126,39 рублей, потому что курс лева к рублю нынче снова сильно изменился: 1 лев равен 25,27 рублей.
Кстати, в Билле можно купить и довольно вкусное греческое печенье - называется Пападопулос.
Еще о продуктах
Турецкий магазин в Софии
