Розовый томат
Розови домати это сорт очень вкусных болгарских помидоров. Вы всегда узнаете их на прилавках по синеватому отливу - обычные помидоры имеют оранжевый подтон.
Эти помидоры для "розови домати" слишком гладкие - былгарски должны быть крупнее и в перетяжках, и они продаются на рынках, а эти я в магазине взяла. Вероятно они импортные.
Несмотря на то, что сорт розовых томатов является гордостью болгарских агрономов, родом они из Америки и завезли их в Болгарию русские, австрийские и венгерские садоводы-огородники. Массовое разведение началось где-то, примерно, в 1890 году.
Как отличить болгарский розовый помидор от турецкого или голландского? У болгарского более тонкая кожа и он более корявый))) А мякоть мясистее, нежнее и темнее.
Вообще, эти помидоры безумно вкусные, клянусь. Вот купишь пару кило, сядешь и ешь, ешь... пока назад не полезет))
Мы с мужем их обожаем. Они прекрасно пахнут и хороши во всех видах. А еще говорят, что помидоры это яблоки любви!)
Единственный их недостаток это дороговизна)) То есть, они стоят дороже обычных красных помидоров, но летом это совершенно не важно. Сейчас на рынке их продают по цене от 2 лв за кило.
Вот настоящий розовый томат - сравните его размер со стандартным яблоком и персиком. Этот помидор весит около 500 грамм.
Честно говоря, я их и зимой покупаю, если найду.
В общем, рекомендую от души - вкуснятина!
И не забывайте принцип выбора овощей и фруктов: чем страшнее - тем вкуснее))
А это вот бычье сердце. По болгарски биволско сырце. Тоже вкусные - вкуснее простых помидоров. На рынке в Софии я брала их за 2 лв (1 евро) килограмм.
Рецепт фаршированных помидоров.
Продукты и цены
