Среди взрослых туристов весьма распространен запрос на розовое масло и розовую воду в Болгарии. Женщины берут для себя и на сувениры, а мужчины, потому что им это заказали женщины.
Все-таки "болгарская роза" это уже давно устойчивый бренд и не ведают про нее разве только совсем молодые люди.
Прежде чем купить настоящее розовое масло надо кое-что знать.
Что делают из болгарской розы
Розовое масло
Болгарское розовое масло это эфирное масло из лепестков казанлыкской масличной (маслодайной) розы сорта Rosa damascena или белой розы сорта Rosa alba. Выглядит болгарское розовое масло как вязкая жидкость желтоватого цвета, иногда с зеленоватым оттенком. Розовые масла, произведенные в других странах, имеют другой цвет. В составе болгарского розового масла около 300 компонентов, которые разнятся в зависимости от способа получения масла: дистилляция или экстракция. При паровой дистилляции (перегонке) в масле содержится 50% гераниола, а при экстракции — 55% фенилэтилового спирта и тогда это уже называется розовый конкрет, который нужен для получения розового абсолю.
Путем паровой дистилляции из 2-3 тонн розовых цветков получают 1 кг розового масла.
Розовое масло при невысокой температуре выглядит как сливочное масло по консистенции, болгарское розовое масло застывает при 17°С—20° С.
Эфирное розовое масло ни в коем случае не оставляет жирных пятен на бумаге, если вы видите пятно, значит это масло сфальсифицировано при помощи спермацета.
В наши дни крупнейшим мировым производителем розового масла является Турция. Однако гидродистилляционное болгарское розовое масло остается общепризнанным эталоном в определении качества масел из лепестков роз.
Болгарское розовое масло используется в косметике и пищевой промышленности.
Розовый конкрет и абсолю
Если процесс дистилляции всем понятен на примере самогоноварения, то экстракция это когда лепестки роз засыпают в цилиндрические сосуды (экстракторы) и последовательно три раза заливают легким бензином при обычной температуре. Растворитель проникает в цветы, растворяет ароматические вещества и воск, сливается в другие сосуды, где при низкой температуре происходит дистилляция. Затем полученный концентрат дистиллируется в вакууме и получается твердый продукт, называемый розовым конкретом. Из 400 кг цветков получается 1 кг конкрета.
Розовый конкрет редко используется в косметике, в основном он нужен для дальнейшего производства из него розового абсолю. А вот абсолю уже является парфюмерным компонентом и иногда косметическим, потому что обладает увлажняющими качествами.
Болгарский розовый абсолю использовался в таких известных парфюмах, как 5th Avenue Elizbeth Arden и Chanel Allure Sensuelle.
Розовая вода
Розовая вода это побочный продукт при производстве розового масла. По сути это гидролат. Как правило, из 1 кг розовых лепестков получается 1 кг розовой воды. В розовой воде содержатся флавоноиды и витамины А, С, Д, Е, В3.
Розовая вода используется в косметике, медицине и кулинарии. Она имеет легкое противовоспалительное действие, помогает облегчить состояния при конъюнктивите. При употреблении внутрь оказывает тонизирующее действие на кровеносную, нервную и пищеварительную системы.
Лично я для глаз и в качестве тоника предпочитаю васильковые гидролаты, но болгары их не производят. Все, что я находила в продаже, было из Франции.
Производство розового масла в Болгарии
Наименование "Българско розово масло" в 2014 году было запатентовано как болгарский продукт в регистре Европейской комиссии. Хотя до этого момента, с 1994 года, это название было запатентовано в болгарском Патентном ведомстве производством "Българска роза" АД, город Карлово. Но это никак не спасало от мошенников и не спасает сейчас, к сожалению. Поэтому я рекомендую покупать розовое масло в фирменных магазинах. Розовую косметику этой карловской фирмы легко отличить по упаковкам, она совсем недорогая и я никогда не встречала подделок, но все равно люблю покупать у прямых продавцов, потому что так свежее и дешевле.
Фабрика "Българска Роза" Карлово
В 1948 году на базе уже существующей в карловской Розовой долине розоварни создалась фабрика "Българска Роза". После образования "Фармхима" фабрика перешла в его подчинение. Тогда они делали исключительно розовое и лавандовое эфирные масла, конкреты и абсолю.
С нарастанием спроса на косметику, в 1967 году при фабрике построили косметический цех, на следующий год — цех композиций для мыла и ароматизаторов.Созданием этих композиций занимались две научные группы. В 1973 году начали создавать ароматические композиции для соусов и сигарет.
В 1976 в Комбинат "Българска Роза" в городе Карлово вошли другие фабрики из Карлово, Казанлыка, Пловдива, Горна Оряховица и Шумена. В то время комбинат был ведущим производителем натуральной розовой воды и лавандового спирта. В 1981 году началось производство шампуней.
В 1997 году комбинат превратился в акционерное общество, — дружество по-болгарски, и стал называться "Българска Роза" АД г.Карлово.
В 2001 году фабрика получила сертификат качества ISO 9001:2008, который обновила в 2017 году до ISO 9001:2015.
Фабрика "Българска Роза" АД г.Карлово делает натуральные эфирные масла и дистилляционные воды из розы, лаванды, ромашки, мелиссы и шалфея; синтетические ароматические продукты, парфюмерные композиции и ароматизаторы для табака и продуктов.
В Розовой долине ежегодно проходит праздник Розобер.
Где купить розовое масло и воду
В Софии фабрика "Българска Роза" АД г.Карлово имеет несколько фирменных магазинов и корнеров, но самый доступный для туристов находится в центре, так сказать, на туристической тропе, по адресу бульвар "Цар Освободител" №12 — это его фотографии опубликованы в этой статье.
Вход в магазин розового масла находится посередине — между Miele и банком
Другие софийские магазины с продукцией этой фабрики можно найти:
- в Стрелбище на ул. "Червена Роза" №13;
- в Надежде на базаре "Връбница", магазин №15 ул."Бели Дунав" и "Ломско шосе";
- в Оборище на ул. Черковна № 51;
- на бульваре "Цариградско шосе" №7-11 км..;
- на бульваре "Сливница" №182;
- на бульваре "Пенчо Славейков" №19;
- на бульваре "Витоша" №10 и №11.
Остальные магазины находятся в Благоевграде, Русе, Плевене, Велико Тырнове, Карлово и Пловдиве. Их адреса есть на сайте производителя bulgarianrose.bg.
Сколько стоит настоящее розовое масло
Давно хочу развеять заблуждения очень многих соотечественников на тему стоимости розового масла и содержания тех самых деревянных флакончиков (мускал) со стеклянными колбами внутри. Настоящее розовое масло гораздо дороже, чем цена этих сувениров. Насколько мне известно они продаются в среднем по 3-4 лева за 2 мл. Они есть даже в фирменных магазинах. Однако, эти масла не предназначены для использования на кожу или внутрь, это просто парфюмерная эссенция — пахучий сувенир.
Если вам нужно розовое масло, чтобы смешивать его с кремами, добавлять в чай или кофе, делать массаж, маски и прочее, не покупайте эти колбочки — там розового масла нет, там есть только его запах. Когда я интересовалась, что же тогда делать с этими флакончиками-мускалами, мне сказали "просто дарить", ну еще можно капать в ванну для запаха. Никакого целебного эффекта не будет.
За надежду на увлажнение и лечение кожи и нервов нужно будет заплатить уже 40,57 лв (20,80 евро) за 1 гр настоящего розового масла. Кстати, в похожем деревянном мускале, но только уже с сертификатом.
Далее цены на болгарское розовое масло зависят от объемов и упаковки, но их все видно на фото: 0,5 мл за 22,28 лв (11,42 евро), 10 гр в деревянной коробке 450,80 лв (231,17 евро).
Промышленная стоимость одного килограмма розового масла в 2015 году была 7000 евро. В том же году Болгария произвела 1,468 кг розового масла.
Сувениры из розового масла
На фабрике делают не только эфирные масла, но и косметику. Все это продают в магазинчиках. Я сама пробовала их косметику Rose Original, Rose Joghurt и энзимную умывалку Lady's Joy Luxury. Мое любимое у Розе оригинал — маска для лица и крем для рук.
Серия розовой косметики Rose Original
Пользуюсь уже, конечно, редко, но зато постоянно покупаю на подарки: цена смешная, качество прекрасное, упаковка миленькая, и стопроцентная аутентичность. В прошлом году у них появилась мужская серия Bulgarian Rose for men, но я пока еще не покупала.
Косметическая линия Lady's Joy Luxury
Косметическая линия Bulgarian Rose for men
Еще в этом магазине я постоянно беру на подарки родне ликер из лепестков роз, шоколадки с лепестками роз (в этот раз на фото нету) и чай из роз. Сама я все это не люблю, но моим нравится. Не люблю просто потому что разлюбила сладкое, не ем болгарский шоколад и не люблю запах розовых продуктов. Вот как сами розы пахнут мне нравится, а как все эти масла, воды и прочее — нет. Хотя в кремах для роз этот аромат очень легкий и ненавязчивый.
Ликер из лепестков роз
Справедливости ради надо сказать, что лаванду я не люблю больше.
Шоколад с розовым маслом и чай из роз
Что делать с розовым маслом
Натуральное розовое масло очень экономично в применении. Для использования его при массаже, достаточно смешать одну каплю с любым базовым маслом, для питья — одну каплю на стакан воды (но лучше пить розовую воду), можно добавить пару капель на ванну, или одну каплю в свой крем для лица или маску.
Осталось добавить, что производителей розового масла, воды и прочих продуктов на основе этих компонентов, в Болгарии много. Даже в самой Розовой долине их тоже несколько. Чтобы не нарваться на подделки нужно смотреть где находится производство, где они берут сырье и наличие сертификатов качества.
Дисклеймер
Данная публикация не является рекламной. Ни производитель, ни продавцы о ней не подозревают. Все фотографии сделаны при покупке лукума из лепестков роз: это все равно, что есть духи, но ведь некоторые тройной одеколон пьют и ничего.
Про историю распространения роз и о формировании Розовой долины в Болгарии
