Болгарский мед

    Болгары гордятся своим медом. Български мед считается очень качественным из-за большого количества разнообразных трав на территории страны и в том числе медоносных растений, а также за счет рельефа и экологии, обусловленной отсутствием промышленности. Мед в Болгарии делают самый разный: приходишь на рынок, а там банки рядами стоят и на каждой разное название. В Софии также очень популярны медовые ярмарки, чаще всего они проходят на банной площади у Минеральной бани. Конечно, мед можно купить и в магазинах, но поговаривают, что там много искусственного меда, а на рынках де он натуральный 🙂


    Ежегодно Болгария производит до 13 тысяч тонн меда. Три четверти добытого меда идет на экспорт. Там его используют в качестве улучшителя для китайского и аргентинского меда. Какая несправедливость, однако...
    Мед покупают у производителя по очень низкой цене:  между 3,5 (1, 79 евро) и 4,5 лв (2,30 евро) за килограмм. В магазинах же баночка в 250 гр стоит в среднем 3,8 лв (1,94 евро).

    Очень знаменит болгарский мед "Магарешки бодил", который помогает от кашля. Он имеет белый цвет из-за того что в нем содержится пыльца от подсолнухов. Это мне так знающие люди объяснили - сама-то я по полю за пчелами не бегала.

    Интересно, что в стране насчитывается около 28 тысячи пчеловодов и только 5% из них профессионалы. В то же время, болгары очень мало едят меда, по сравнению с турками например. Поэтому считается, что мед не очень выгодное направление сельского хозяйства в Болгарии. Однако, ЕС его поддерживает и вроде как выделяет на это средства. Что привело к феноменальному криминалу - краже пчел!  А это в свою очередь привело к ... чипированию ульев! Кстати, это было предложение министра сельского хозяйства страны 🙂

    Я мед не люблю, то есть просто так его не ем. Использую исключительно в качестве лечебного, косметического или кулинарного средства.

    Цены на продукты в Болгарии - 2017

    Отблагодарить автора

    Чашечкой кофе.

    Почему я не хожу в русские магазины

    Бронируйте свой отдых в Болгарии уже сейчас