Снег в Банско

Мы несколько лет подряд ездим в Банско после новогодних праздников и каждый раз я делаю много фотографий, но на них редко встречается снег. Так вот в этом феврале снега было достаточно и его я как раз хочу сейчас показать.

Баба Марта

Январь и Февраль это братья с лютым характером, а Марта - их сестра, в некоторых источниках жена. Она женщина и потому имеет переменчивый характер, то добрый и веселый, то внезапно злой. Этим и объясняется неустойчивая погода в марте - у болгар это женский месяц.

Снег в Болгарии 2018

Зимой 2017/2018 снег уже выпадал пару-тройку раз, но все время как-то несерьезно и я не придавала ему особого значения. Но в минувшее воскресенье, то есть 25 февраля, повалил не на шутку.

Шкембе чорба — болгарский суп

Сейчас шкембе чорба считается частью болгарской национальной кухни и поэтому варят его уже не только из телячьего, но и из свиного, а также бараньего желудков