Рецепты и кухня

Фаршированный болгарский перец

Хочу поделиться рецептом приготовления болгарского блюда под названием пылнени чушки. То есть наполненные перцы, по нашему фаршированные чем угодно.

Болгарская кухня. Таратор. Рецепт

Болгарская кухня сильно меня удивила после итальянской и скандинавской. Чем? Своей простотой.

Перец на гриле

Запах дыма скары вы не перепутаете ни с чем - по нему можно определить у кого она есть и где стоит)

Пасха в Болгарии

В Пасху или Великден болгары тоже красят яйца и ставят на стол куличи, правда у них это называется козунак и он круглый год продается в магазинах как булка к чаю, и к Пасхе своего обличья особо не меняет.