Рецепты и кухня

Форель на гриле

Форель (пастырва) готовится на скаре очень быстро, легко и вкусно. Рыбу надо почистить, отрезать голову и "развернуть" вот такой вот бабочкой.

Фаршированный болгарский перец

Хочу поделиться рецептом приготовления болгарского блюда под названием пылнени чушки. То есть наполненные перцы, по нашему фаршированные чем угодно.

Болгарская кухня. Таратор. Рецепт

Болгарская кухня сильно меня удивила после итальянской и скандинавской. Чем? Своей простотой.

Перец на гриле

Запах дыма скары вы не перепутаете ни с чем - по нему можно определить у кого она есть и где стоит)