Кажется раньше его называли коньяк. Вообще-то я этих времен не помню. Честно. Узнала и попробовала я этот напиток только в Болгарии и не являюсь его поклонником, ибо вообще не люблю крепкие напитки и алкоголь в целом. Но! Знаю, что масса людей испытывают по нему ностальгию. Поэтому должна сказать, что болгары по прежнему делают бренди Слънчев Бряг и стоит он более, чем доступно.
Эта бутылка 0,5 литра бренди Слынчев Бряг стоит в районе 7 левов, то есть 3,5 евро.
Вообще в Болгарии делают очень много алкоголя и бренди в том числе, правда сейчас его надо называть спиртовым напитком.
Какие еще сорта и наименования коньяка (бренди) выпускают в Болгарии:
Болгарские бренди делают заводы „Черноморско Злато” АД – Поморие.
- Это такие напитки как "Слънчев бряг", "Плиска", „Поморие”, „Ахелой” и "Черноморско Злато";
- Винекс Преслав в Преславе делает "Слънчев бряг", "Плиска", „Мадара”, „Преслав”, „Велики Преслав”, „Hors d’Age”;
- Изба Евксиноград делает бренди "Евксиняк";
- "Винпром Карнобат"АД – Карнобат делает бренди "Карнобат";
- „ЛВК Винпром” – Тырговище делает бренди "Търговище";
- Винпром Тасков делает бренди "Тасков".
Винекс Преслав создан в 1948 году и до сих пор выпускает свою продукцию, имеет свои виноградники в таких районах Болгарии как Хан Крум, Нови Пазар и Велики Преслав. В основном это белый виноград. Выращивает такие сорта винограда как Траминер, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Ризлинг, Мускат, Пино Блан, Мерло и др.
Бренди это напиток, полученный путем дистилляции виноградного вина.
Слынчев Бряг классифицируется как винный бренди и по теории должен производиться методом дистилляции ферментированного виноградного сока, что и написано на самой бутылке.
Однако, скептичные болгары утверждают, что это всего-навсего спирт, подкрашенный карамелью. Я не знаю - я ничего не понимаю на вкус в таких вещах. Мне крепко, мне обжигает и шибает в нос спиртом! Все!
Сам производитель Винекс Преслав, говорит, что его бренди, который он скромно именует "спиртна напитка", является качественным бренди, приготовленным из подобранных дисцилятов и выдержанных три года в маленьких дубовых бочках. Еще производитель говорит, что у этого бренди есть легкий ванильный аромат - я честно никак его не могу унюхать, мой нос сжигает.
В общем, я не ценитель и прошу меня за это простить. Но я его пила и скажу, что никаких неприятных ощущений во время принятия на грудь и после от него нет. Может быть он и не вкусный (для дам), но то что не опасный, это точно.
Вот такой простой болгарский бренди!
Просто Слынчев Бряг!
Злоупотребление алкоголем опасно для жизни!
Вино из роз
Как пить Мента Пещера
Болгарское пиво
Еще о продуктах в Болгарии
