Все оперативные новости по Болгарии, туризму в Болгарии и по ситуации с коронавирусом — у меня в телеграм канале: t.me/varyadavydovabg

Болгарский мед

27.03.2017

Болгары гордятся своим медом. Български мед считается очень качественным из-за большого количества разнообразных трав на территории страны и в том числе медоносных растений, а также за счет рельефа и экологии, обусловленной отсутствием промышленности. Мед в Болгарии делают самый разный: приходишь на рынок, а там банки рядами стоят и на каждой разное название. В Софии также очень популярны медовые ярмарки, чаще всего они проходят на банной площади у Минеральной бани. Конечно, мед можно купить и в магазинах, но поговаривают, что там много искусственного меда, а на рынках де он натуральный 🙂


Ежегодно Болгария производит до 13 тысяч тонн меда. Три четверти добытого меда идет на экспорт. Там его используют в качестве улучшителя для китайского и аргентинского меда. Какая несправедливость, однако...
Мед покупают у производителя по очень низкой цене:  между 3,5 (1, 79 евро) и 4,5 лв (2,30 евро) за килограмм. В магазинах же баночка в 250 гр стоит в среднем 3,8 лв (1,94 евро).

Очень знаменит болгарский мед "Магарешки бодил", который помогает от кашля. Он имеет белый цвет из-за того что в нем содержится пыльца от подсолнухов. Это мне так знающие люди объяснили - сама-то я по полю за пчелами не бегала.

Интересно, что в стране насчитывается около 28 тысячи пчеловодов и только 5% из них профессионалы. В то же время, болгары очень мало едят меда, по сравнению с турками например. Поэтому считается, что мед не очень выгодное направление сельского хозяйства в Болгарии. Однако, ЕС его поддерживает и вроде как выделяет на это средства. Что привело к феноменальному криминалу - краже пчел!  А это в свою очередь привело к ... чипированию ульев! Кстати, это было предложение министра сельского хозяйства страны 🙂

Я мед не люблю, то есть просто так его не ем. Использую исключительно в качестве лечебного, косметического или кулинарного средства.

Цены на продукты в Болгарии - 2017

Почему я не хожу в русские магазины

Понравилась статья - поделись ею с друзьями!



Все оперативные новости по Болгарии, туризму в Болгарии и по ситуации с коронавирусом — у меня в Телеграм-канале.
Те кому удобнее читать статьи раз-два в неделю, могут подписаться на рассылку из блога: varyadavydova.com/subscribe/

Varya Davydova

Налить автору

за труды