Черешню в Болгарии продают уже пару недель, но самая спелость и цена пришла только-только.
1,5 лева за килограмм сейчас самая низкая цена черешни. Не знаю будет ли дешевле, но знаю, что в третьей части июня она уже сойдет на нет. В этом году черешню планируют начать собирать 5 июня и закончить сбор урожая к 27 числу.
Обычно к концу мая у меня уже готовы компоты и даже варенье. Нынче варенье варить не буду - никто его не ест. А вот компоты святое дело, особенно для желе и тортов.
Я очень люблю черешню, равно как и клубнику. Кстати, клубника сейчас на болгарских рынках в среднем по 3 лв (1,5 евро) за килограмм.
Так вот, мне совсем не трудно съедать в день по паре кило черешни - обожаю.
Болгарская черешня очень вкусная и достаточно крупная.
В Кюстендиле есть С/Х институт, где занимаются всякими агро исследованиями. Они там вывели несколько сортов черешни, которая популярна не только в Болгарии: Победа, Черна Конявска, Кюстендилска хрущялка, Българска хрущялка, Мизия, Данелия, Стефания. На рынках иногда на черешне лежит картонка с надписью Хрущалка, хотя по болгарски черешня называется череша.
В прошлом году китайцы купили у болгар два сорта морозоустойчивой черешни, Данилия и Стефания, потому что у болгар хорошо получается селекция 🙂
А вообще, сами болгары жалуются, что им не хватает мощностей ежегодно перерабатывать урожай черешни, а ведь они могли бы ее с успехом экспортировать. Я их в этом поддерживаю.
Цены в Болгарии
Продукты и цены
